Conferencistas

WORKSHOP ALAS 2019
Miércoles 16 de Octubre

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Alejandro J. Fernández

Phocus Brand
and Innovation

15:05pm – 15:35pm

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Niels dekkers

SPAR INTERNATIONAL

15:40pm – 16:10pm

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Rafael flórez

LOGYCA

16:15pm – 16:45pm

COFFEE BREAK
16:45pm – 17:00pm

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Roberto Butragueño

NIELSEN

17:00pm – 17:35pm

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Santiago Valdés

Carozzi

17:35pm – 17:55pm

Monkeys - reimagine food

Marius Robles

Food by Robots

18:00pm – 18:30pm

Alejandro J. Fernández

Empresa: Phocus Brand and Innovation.

Bio
Alejandro J. Fernández es un consultor de marca de su propia firma: Phocus Brand and Innovation.

Tiene una licenciatura en New York University y una maestría en Integrated Marketing Communications de la prestigiosa Northwestern University.

Ha participado en el desarrollo estratégico de marcas para una gran variedad de proyectos de Branding en áreas financieras y de Retail.

Alejandro J. Fernández se encuentra escribiendo un libro sobre Neurociencias aplicadas a la estrategia de marca, a publicarse a finales de año, con
prólogo de Don E. Schultz.

Ponencia: “La Fabulosa Fábula del Zorro, el Erizo y el Robot. Marcas Especialistas vs. Generalistas en un Mundo de Inteligencia Artificial.”

  • El mundo de los negocios hoy discute si ser especialistas (hedgehogs) le da a las compañías mayores posibilidades de éxito que ser generalista (foxes).
  • Esta discusión es particularmente fuerte en el retail donde dos grandes generalizas (Amazon y Alibaba) dominan las compras online de los dos mercados más grandes del mundo. 
  • Esta discusión ahora le toca a las marcas. Por años, el posicionamiento de marca se basó en que ser especialista era mejor.
  • Sin embargo hoy, cortesía de un algoritmo, sabemos que las marcas tienen un rango de acción más amplio de lo que se pensaba. 
  • Esto le ofrece una extraordinaria oportunidad a las compañías de maximizar sus marcas y generar mayores ingresos.

Niels Dekkers

Empresa: SPAR International

Bio
Posee una Maestría en Ciencias por la Universidad de Negocios de Manchester. Como parte de del Equipo de Managers de SPAR International, Niels está a la cabeza de Proyectos de Marketing y Estrategias y desarrolla nuevos proyectos en Europa, Sudeste de Asia y recientemente están incursionando en el mercado de Latinoamérica.

Ponencia: “SPAR – Global & Local, Better Together through Independent Retail”

*Conferencia en Inglés con Traducción Simultánea*

SPAR is the world’s largest voluntary grocery retailer, with a turnover of EUR 35.8bn from over 13.100 stores in 48 countries. SPAR’s unique position as a chain of independent retailers choosing to collaborate under one brand means we can combine our global expertise in grocery retailing with the local knowledge of our license partners. Since our foundation in 1932 we have experienced more than 85 years of development in the food retailing industry in Europe, Africa, Middle East and Asia.

During the presentation delegates will be exposed to SPAR’s view on the latest global and regional retail trends. We will share how we support our partners with the development of the latest customer propositions, retail experiences and technology applications through our multi-format strategy, and how our active expansion programme ensures that the growth continues to this day.

Rafael Flórez

Empresa: LOGYCA.

Bio
Rafael Flórez es Administrador de Empresas de la Universidad Externado de Colombia.

Desde hace 30 años se ha desempeñado como Director Corporativo de LOGYCA, donde su principal objetivo ha sido brindar a las empresas herramientas que faciliten y hagan más eficiente la interacción entre socios de negocio en términos logísticos. Esta organización en Colombia, está conformada por cerca de 23.000 empresas que han encontrado en la utilización de los estándares globales importantes herramientas de competitividad y en los procesos de colaboración el camino para la eficiencia de las Organizaciones.

Rafael es un reconocido conferencista en temas relacionados con la gestión de las redes de valor y es miembro de múltiples grupos de trabajo liderados por GS1 a nivel internacional.

Ponencia: «La Calidad de Información: Factor Clave en el Entorno Omnicanal»

Compartir con los asistentes la importancia de la calidad de información para procesos eficientes y experiencias de compra memorables, que incluyan los diferentes canales de venta y atención.

Temas clave:

  • Garantizar experiencias de compra diferenciadoras.
  • Incrementar ventas y satisfacción, a través de gestión de indicadores que requieren de procesos logísticos ágiles y operaciones eficientes.
  • La calidad de los datos y su influencia en el consumidor.
  • Garantizar la implementación de procesos logísticos eficientes.

Roberto Butragueño

Empresa: Nielsen Brasil.

Bio
Director de Retail Vertical & E-commerce. Miembro del Nielsen Global Retail Board representando a LATAM & Brazil. 

Licenciado en Administración de Empresas y Licenciado en Economía por la Universidad Carlos III de Madrid.
MBA por ESIC Business School
Breakthrough Leadership Program en Harvard Business School.

Ha participado como ponente en más de 20 eventos internacionales en Europa, Asia y América Latina.

Profesor de Economic for Business en el Master Internacional de Marketing de la Universidad Carlos III de Madrid.

Ponencia: «Un vistazo a LatAm: Oportunidades Futuras para Ganar»

Santiago Valdés

Empresa: Carozzi.

Bio
Santiago Valdés Birrell es Ingeniero Comercial de la Universidad Adolfo Ibáñez y MBA de la Universidad de Chile.

En 1992 ingresó a empresas Carozzi donde se desempeñó como Gerente de la División Cereales en Empresas Carozzi S.A. En 2015 asume la Gerencia de la División Chile dentro de Carozzi, cargo que mantiene actualmente.

Ponencia: Alimentación y Salud: Propuesta de futuro.

Marius Robles

Empresa: Food By Robots.

Bio: 
Marius Robles, es el Co-fundador de Food By Robots, una empresa pionera que busca acelerar los beneficios de la robótica para revolucionar la forma en que comemos.

Ha sido CEO y Co-Fundador de Reimagine Food, el primer centro disruptivo del mundo dedicado al futuro de la alimentación. Entre sus partners se encuentran Deloitte, Singularity University o IBM.

Desde hace cinco años, ha sido uno de los principales impulsores a nivel mundial del movimiento Food Tech. Ha colaborado en llevar el mundo de las startups y las tecnologías disruptivas a compañías líderes globales como Carrefour, Nestle, Coca Cola, El Corte Inglés, Heineken, Grupo Bimbo, entre otras.  

Ponencia: «Descifrando el Futuro de la Alimentación.»

¿Dónde está la verdadera disrupción en la alimentación? Podremos observar en primicia los 25 nuevos planteamientos que transformarán la industria alimentaria en los próximos diez años. Una visión de futuro que permitirá a la audiencia inspirarse y descubrir una perspectiva del mañana.

Desde qué comeremos, en dónde y cómo adquiriremos los alimentos o cómo serán los restaurantes del futuro. Esta nueva economía de la alimentación, que Marius Robles denomina EATnomics, supone una auténtica revolución.

Compra predictiva, packaging inteligente, robots en toda la cadena de valor, la impresión 3D de alimentos, frigoríficos cada vez más inteligentes ¡Bienvenidos a la nueva Economía de la Alimentación!